Le Goût des Autres - restaurant à vins Grenoble

Actualité
Le Goût des Autres
restaurant à vins Grenoble

Le Goût des Autres sera ouvert vendredi soir 14 juillet et samedi soir 15 juillet

Plat - Le Goût des Autres, restaurant à vins Grenoble

Le Goût des Autres vous accueille

  • les midis de 12h à 13h30 (Mar-Jeu-Ven)
  • les soirs de 19h15 à 22H (Mar-Mer-Jeu-Ven-Sam)

Pensez à réserver (04 76 25 40 33)

Dégustation vins - Le Goût des Autres, restaurant à vins Grenoble

Vacances d'été

Fermeture estivale à partir du samedi 22 juillet 2017 et ce jusqu'au Mardi 22 août 2017 inclus.

Entrée - Le Goût des Autres, restaurant à vins Grenoble

Le Goût Des Autres vous propose diverses activités tout au long de l'année : soirées à thèmes, soirée dégustations, etc...

Retrouvez toute l'actualité sur la page Facebook du restaurant
Pour tous renseignements complémentaires, n'hésitez pas à nous contacter

le Goût des Autres
Restaurant à vins Grenoble

Ouvert en 2008 par les frères Thevenard, Le Goût des Autres allie à une belle cuisine Bistronomique, basée sur des produits frais, inventive et sincère, une volonté farouche de proposer l'une des plus intéressantes cartes des vins de la région.

Accords mets & Vins, grand choix de bouteilles de toutes contrées françaises, soirées dégustations autour des plats, repas professionnels ou entre amis, Le G.D.A. se fait le spécialiste du Vin à Table !
230 références à la carte, autant qui murissent en cave, nous avons la même optique qu'un bon fromager : mettre en vente des vins prêts à boire à l'instar d'un fromage bien affiné.

Régis, propriétaire et sommelier du Goût Des Autres: La philosophie dans le choix des vins n’est dictée par aucune doctrine, je goûte des centaines de vins chaque année, mais peu d’élus atterrissent sur la carte du restaurant. Je ne suis ni un pro Nature, ni un pro vin Bio, j’aime les vins propres, pas trop boisés, marqués par leur terroir, des vins parfumés qui me parlent, des vins vivants, des vins de vigneron !

A l’inverse, si mon aversion pour les vins de marque semble s’imposer avec le temps, je me méfie aussi des idéologies et des carcans (hélas très peu de vins "nature" trouvent grâce à mes yeux). Marre des querelles de clochers, laissons le vin parler ! A la fin, le vigneron fait ce qu’il peut, mais c’est bien le terroir qui s'immisce dans le verre : le raisin a muri pour donner le meilleur de lui-même en bouteille et retranscrire une histoire, une personnalité, un style ; en cela le vin est magique et emprunt de tradition. Alors, oui bien sûr pour que le terroir parle, il faut en prendre soin, supprimer quand c'est possible et réduire le plus possible les traitements, mais cela est bien loin de suffire... Les ayatollah du sans souffre nous font boire des trucs un peu étranges, trop souvent.

Enfin, je ne saurais terminer ce propos sans déplorer le tralala autour du vin, le poids des traditions de la restauration, les sommeliers prout-prout et cette impression de protocole et de bon goût autour du vin: faisons fi de ces conventions surannées et remettons du naturel, de l'insouciance, de la convivialité, et de la confiance en ce qui concerne le vin au restaurant ! Soyons humble face au vin, mais pas inhibé ou au contraire faussement connaisseur. Ah, si l'on pouvait goûter à l'aveugle plutôt que boire des étiquettes !

A table, vous avez des questions, besoin d'un conseil ?
Vous voulez boire un vin à l'aveugle, déguster des verres différentes ?
Surtout n'hésitez pas, vous êtes à la bonne adresse.

Régis Thévenard, Artisan-restaurateur-sommelier

Accueil des groupes
Le Goût des Autres
restaurant à vins Grenoble

Nous accueillons les groupes d’entreprise et proposons des menus tout compris.

Pour toute requête, adressez vous par mail à : gda@orange.fr

Nos offres tout inclus pour les groupes (10 pers minimum) débutent à 45€/pers.

Possibilité de soirée œnologique pour les groupes (4 pers minimum) autour d'un thème (vins à l'aveugle, initiation à la dégustation, une région, un cépage…).